Рецепт безглютеновых кабачковых оладий, которые легко сделать дома и понравятся всей семье

Оладьи из кабачков — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить без муки. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием или страдает от непереносимости глютена. Кабачки, яйца, сыр и пряности — все, что вам понадобится, чтобы приготовить эти вкусные оладьи.

Главное преимущество этого рецепта — его простота. Не требуется никаких сложных приготовлений или особых кулинарных навыков. Вы просто смешиваете все ингредиенты вместе, формируете оладьи и обжариваете их на сковороде. И вот — ваше вкусное и питательное блюдо готово к подаче на стол!

Кабачковые оладьи без муки отлично подходят в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Их можно подавать со сметаной, зеленью или просто посыпать сверху тертым сыром. Вкус и питательность этих оладий удивят вас и ваших гостей!

Рецепт кабачковых оладий без муки

Ингредиенты:

  • 2 средних кабачка
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 50 г твердого сыра
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Натрите кабачки на крупной терке и оставьте на 10 минут. Затем выжмите лишнюю жидкость из кабачков.
  2. Мелко нарежьте лук и добавьте к кабачкам.
  3. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте их к кабачкам и луку. Перемешайте до получения однородной массы.
  4. Тертьте сыр и добавьте его в миску с овощами. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  6. Формируйте оладьи, выкладывая ложкой смесь в сковороду и распределяя ее в круглую форму.
  7. Жарьте оладьи на обеих сторонах до золотистого цвета.
  8. Выложите готовые оладьи на блюдо, используя бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
  9. Подавайте кабачковые оладьи горячими с любимым соусом или салатом.

Приятного аппетита!

Простой и быстрый способ приготовления

— 2-3 средних кабачка;

— 2 яйца;

— 1 луковица;

— 2 ст.л. картофельного крахмала;

— соль и перец по вкусу;

— растительное масло для жарки.

Чтобы приготовить оладьи, нужно нарезать кабачки на тонкие полоски или натереть на крупной терке. Затем избавьтесь от оставшейся жидкости, выделившейся из кабачков. Для этого положите их в сито и добавьте немного соли. Кабачки выделят сок, который нужно слить.

На следующем шаге нужно измельчить лук и смешать его с кабачками. Добавьте яйца, крахмал, соль и перец. Все ингредиенты хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Сковороду разогрейте на среднем огне, добавьте немного растительного масла. Формируйте оладьи из полученной массы и обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки.

Готовые оладьи можно подавать к столу со сметаной или другим соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Оцените статью